Olivův pivovar Dolní Břežany
První písemná zmínka o panském pivovaru v Břežanech pochází z roku 1573, kdy statek koupil Jiří Voděradský z Hrušova. V roce 1590 jej vyženil Kryštof Želínský ze Sebuzína, v roce 1626 se stali majiteli Michnové z Vacínova, v roce 1673 hrabata ze Sinzendorfu a o deset let později hrabata z Trauttmansdorffu. Od roku 1715 byly Dolní Břežany v majetku pražského arcibiskupství. V době znárodnění v roce 1948 už pivovar nebyl v provozu, v 60. letech 20. století byly jeho budovy strženy. Na historii dolnobřežanského pivovarnictví navázal v roce 2015 nově otevřený Olivův pivovar.
www.olivuvpivovar.cz
