První písemná zmínka o vsi pochází z roku 1306, kdy ji po zemřelém Siegfriedu Sirotkovi získal Tobiáš z Bechyně. Dalším majitelem byl Herbord ze Zlína a jeho synové. V roce 1376 koupila Bílovice Kateřina, vdova po Mikuláši z Rabštejna. Roku 1400 je získal jako odúmr markrabě Jošt a udělil je v léno Erhartovi 

z Kunštátu. V letech 1416 - 1524 byli majiteli Lichtenštejnové a Bílovice několikrát zastavili. V roce 1523 je koupili Žerotínové, kterým byl ovšem po Bílé hoře zkonfiskován majetek. Celé břeclavské panství pak v roce 1623 koupila Ester hraběnka z Meggau a po ní Jakub hrabě Kuen z Bellassy. Posledními majiteli byli 

v letech 1638 - 1925 Lichtenštejnové.