Pivovar Český Brod
Varné právo bylo městu uděleno pražským arcibiskupem Arnoštem z Pardubic v roce 1360 a potvrzeno císařem Zikmundem Lucemburským v roce 1437 při příležitosti povýšení Českého Brodu na královské město. Již v 16. století se právováreční měšťané sdružovali a vařili společně v několika větších pivovarech. Z roku 1654 pochází první zmínka o jediném společném pivovaru ve staré tvrzi, který byl od roku 1727 kvůli neuspokojivým výsledkům pronajímán. Nový parostrojní pivovar byl zprovozněn v roce 1885. Po znárodnění v roce 1948 pivovar chátral a v roce 1968 byl uzavřen. Na tradici českobrodského pivovarnictví navázal v roce 2019 Pivovar Český Brod.
www.pivovar-cesky-brod.cz