Klášterní pivovar Želiv
Premonstráti vařili v Želivi pivo již od 14. století. V roce 1467 získali Jiřím z Poděbrad zkonfiskovaný klášter s pivovarem Trčkové z Lípy a vládli zde více než 130 let. Po návratu premonstrátů byl pivovar v provozu až do roku 1907, kdy vyhořel. Na tradici zdejšího pivovarnictví premonstráti navázali nadvakrát – nejprve ne zcela úspěšně v letech 2003-2009 a definitivně pak v roce 2011.
www.pivovarzeliv.com