Znojemský městský pivovarPrvní písemná zmínka o znojemském pivovarnictví pochází z roku 1278, kdy král Rudolf I. udělil městu várečné právo. Z roku 1363 pochází zmínka o několika právovárečných měšťanech, nejstarší dochované stanovy pivovarského cechu jsou datovány rokem 1446. V roce 1720 byl založen moderní městský pivovar, který v roce 1860 koupil měšťan Tomáš Maural. Jeho rodina vlastnila pivovar až do roku 1921, kdy byl přejmenován na První znojemský parní pivovar a sladovna. V roce 1948 byl znárodněn a v roce 1974 dosáhl rekordního výstavu 246 595 hl. V roce 1993 byl zprivatizován, výroba zde skončila v roce 2005. Na tradici znojemského pivovarnictví pak navázal v prostorách Znojemského hradu v roce 2015 Znojemský městský pivovar.
