Pivovar Krum Moravský KrumlovPrvní písemná zmínka o moravskokrumlovském pivovarnictví pochází z roku 1437, kdy majitelé panství Pertold a Jindřich z Lipé potvrdili měšťanům právo vařit pivo. V 16. století byl v podzámčí vybudován také panský pivovar, první zmínka o něm pochází z roku 1606. V roce 1625 koupil panství Gundakar z Lichtenštejna, za kterého zažilo moravskokrumlovské pivovarnictví velký rozkvět, přibrzděný jen třicetiletou válkou, kdy nebylo dostatek pšenice na slad. Panský pivovar byl nejpozději od roku 1882 pronajímán, výroba byla ukončena v roce 1905. Na tradici moravskokrumlovského pivovarnictví navázal v roce 2017 Pivovar Krum.
www.pivokrum.cz
